Описание
Сорт выведен в 1979 г.
Коронка молодого побега светло-зеленая с винно-красной каймой, покрыта слабым паутинистым опушением, Молодые листочки с верхней стороны имеют очень слабое паутинистое опушение, с нижней — густое войлочное, светло-зеленые с бронзовым оттенком и винно-красной каймой. Ось молодого побега у верхушки покрыта очень слабым паутинистым опушением, светло-зеленая с винно-красными пятнами. Вызревший однолетний побег серовато-розовый.
Лист средний или крупный (длина 18,5 см, ширина 18,0 см), округлый, пятилопастный, глубоко и средне рассеченный. Пластинка воронковидная, часто желобчатая или волнистая. Верхняя поверхность сетчато-морщинистая, блестящая. Верхние вырезки глубокие и средние, открытые, лировидные, иногда закрытые, с эллиптическим просветом. Нижние вырезки средние и мелкие, открытые, лировидные, иногда в виде входящего угла. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном или закрытая, с яйцевидным или узкоэллиптическим просветом и значительным налеганием лопастей. Зубчики на концах лопастей треугольные. Зубчики по краю листа куполовидные с широким основанием. Опушение на нижней поверхности листа щетинисто-паутинистое. Черешок длиннее срединной жилки, светло-зеленый со светло-винно-красными полосками с солнечной стороны. Осенняя окраска листьев желтая.
Цветок обоеполый. Опыление обычно очень хорошее и равномерное но в отдельные неблагоприятные годы возможно лёгкое горошение. Гроздь очень крупная (длина 27,5 см, ширина 17,2 см), цилиндроконическая или цилиндрическая, плотная. Вес грозди в моих условиях от 500 до 1,500 г. Ягода крупная и средняя, обратно-яйцевидная, желто-янтарная. Кожица тонкая, прозрачная, эластичная. Мякоть мясисто-сочная с приятным сортовым привкусом, тонким нежным мускатом и слабой терпкостью (в моих условиях терпкости не было ни разу на одном из опытных участков с разной почвой.) . Семян в ягоде одно-два и они небольшие относительно веса ягоды. Вес ягоды 9-14 г.
Относится к столовым сортам очень позднего срока созревания. Полная зрелость наступает в третьей декаде сентября — первой декаде октября. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод — 165 — 170 дней.
По факту срок созревания сорта Вани приходится на конец сентября- октябрь. Только в некоторые годы Вани созревает в 20-х числах октября, в остальные годы к начале октября, что вряд ли соответствует 170 дням описания..
Рост кустов сильный. Рост кустов действительно сильный но не проблемный, без жирования и чрезмерного израстания; я бы сказала, что рост адекватно сильный. Вызревание побегов очень хорошее.
В плодоношение вступает рано, на второй год от момента посадки. Урожайность высокая — от 180 до 450 ц/га.
Морозоустойчивость слабая. Требует укрытия кустов на зиму. Устойчивость к грибным болезням и вредителям — на уровне большинства сортов Витис винифера. В моих условиях показал иммунность к милдью,что очень приятно.
Сахаристость сока ягод — 20,5% при кислотности 5,8 г/л. Транспортабельность высокая.
Используется для потребления в свежем виде. Дегустационная оценка свежего винограда 9,5 балла.
У этого винограда изумительный вкус — ощущение хорошего, дорогого вина в красивом бокале, в нём сочетается тонкий нежный и благородный мускат с высоким сахаром и красивым цветом: от белого в тени до золотого на солнце.
Эти качества делают Вани лучшим из всех опробованных мною поздних белых сортов. Сильнорослый, высокоиммунный к милдью и, достаточно устойчивый к оидиуму , при длительно (более двух недель) стоящей холодной сырой погоде ягода может потрескаться, поэтому в таких случаях желательны профилактические меры и обработки. Если какого-то из описанных факторов нет, то нет и проблем. Созревание:по стандарту около 20-го октября и позднее но по факту выходит, что сорт созревает в конце сентября и способен долго сохраняться на кусте, очень хорошо висит,до морозов. Транспортабельный. Грозди крупные ,около 1 кг, крупные округлые ягоды, кожица тонкая,съедаемая,две-три косточки(не крупные,при еде не мешают). Была мысль попробовать на вино, но всегда побеждает жаба и сорт так и остался столовым, для потребления в свежем виде или хранения. Мой любимчик и замены ему нет.
Отзывы
Отзывов пока нет.