Описание
Кара-кишмиш, синонимы: Кишмиш сиё, Шуварганы, Блек Монукка — древний бессемянный сорт винограда ранне-среднего периода созревания. Местом его возникновения и широкого распространения является Средняя Азия. Относится к эколого-географической группе восточных сортов винограда. Листья средние, округлые, трехлопастные, сильнорассеченные, с приподнятыми лопастями, воронкообразные, сетчато-морщинистые, темно-зеленого цвета, снизу неопушенные. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндроконические и конические, иногда крылатые, среднерыхлые, реже плотные. Ягоды средние, овальные со слегка округлой вершиной и приплюснутым основанием, черные, покрыты обильным восковым налетом, придающим им синеватый оттеноколо Кожица тонкая. Мякоть плотная, хрустящая. Сахаристость 22-27 %, кислотность 4-5 г/л. Вкусовые качества очень высокие. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод 128-130 дней при сумме активных температур 3000°-3500°С. Вызревание побегов хорошее. Кусты сильнорослые. Урожайность высокая 100-250 ц/га. Сорт восприимчив к оидиуму и антракнозу,поражается листовёрткой . Морозоустойчивость низкая, -15 грС. Виноград используется для потребления в свежем виде и для производства сушеной продукции высокого качества.
Личные наблюдения: Кара-кишмиш — эталон качества и вкуса среди кишмишей.
У этого сорта » долгое детство» т.е., задержка вступления в плодоношение. Первые урожаи вас не удивят, особенно в сравнении с новейшими гибридными формами винограда. На фото представлен куст второго года жизни от момента укоренения, заложил и вырастил несколько гроздей среднего веса. В первые годы нужно постараться сформировать куст полностью а предпочтительные формировки для сорта Кара-кишмиш массивные,длиннорукавные и беседочные, дать ему нарастить древесину без повреждений и с 4-5 года куст отблагодарит вас невероятными по красоте и качеству урожаями. Ягода этого сорта прекрасна на вкус в свежем виде и при сушке дает отличного качества кишмиш без косточек. Отсутствие рудиментов без применения ГК и других стимуляторов- отличительная черта этого сорта и эта особенность постоянна. В Кара-кишмише никогда нет рудиментов, не говоря о косточках.
Сорт лучше всего проявляет свои качества на юге России но и в средней полосе с успехом возделывается в теплицах. Сорт неустойчив к морозам, его максимум- всего минус 13-15 градусов , обязательно укрывная форма. При стандартных обработках не требует дополнительных от оидиума. К милдью устойчив, антракноза не было. Предупреждающие, защитные меры от листовёртки и цикадки желательны, хотя поражаются только лозы и листья сорта, насекомые не повреждают грозди и ягоды.
Отзывы
Отзывов пока нет.